身体も心も美しくなるスイーツを提供
Sweets
身体と心の両方に美しさをもたらす特別なスイーツを提供することに努めており、ただ美味しいだけでなく、健康にも配慮したスイーツ作りを行っております。使用する材料は、身体に優しい自然由来のものを厳選しつつ添加物や人工的な甘味料を極力避け、新鮮な果物やオーガニックのナッツ、そしてスーパーフードを活用して栄養価の高いスイーツを作り上げています。また、グルテンフリーのものも、白金台駅周辺にて用意しております。
美しいタルト・タタンやチーズケーキ
選び抜いたアルコールとともに、タルト・タタンやチーズケーキなどの上質なスイーツをカフェにて提供しております。スタッフはお客様により良い味わいと、至福のひとときをお届けすることにこだわっています。タルト・タタンはカラメルでコーティングしたりんごが香ばしく、サクサクの生地との組み合わせは絶妙です。りんごの風味を引き立てるアイスワインをペアリングすることで、タルトの味わいが一層深まります。美味しいスイーツと厳選したアルコールで、心も身体も満たされる時間を白金台駅付近にて過ごせます。
ペアリングのために厳選したアルコール
スイーツとアルコールのマリアージュを大切にしており、それぞれの組み合わせでお客様により良い体験を提供できるよう尽力しております。例えば濃厚なチーズケーキは、口当たりの良いシャルドネや、フルーティーなポートワインが相性抜群です。また、カフェでは季節ごとに変わるスイーツも用意しており、新鮮ないちごを使用したショートケーキや桜のフレーバーを加えた限定スイーツなど目にも鮮やかな一品を楽しめます。落ち着いた雰囲気の中でスイーツとお酒を味わいながら、ゆっくりとした時間を白金台駅近辺にて過ごせます。
Blog
スイーツに関する記事
五感すべてで楽しめるようなスイーツ
見た目にも美しいデザインで、五感すべてで楽しめるよう工夫していることから、一皿一皿が芸術作品のような美しさを放っております。心躍るようなビジュアルは、日常の疲れを忘れさせ、幸せな気分へと導いてくれます。カフェバーがつくり出す居心地の良い空間で、身体にも心にも優しいスイーツを楽しみながら、穏やかで豊かな時間を白金台駅の近くにて過ごせます。美味しさと健康を兼ね備えた当店のスイーツで、お客様の生活に小さな幸せを加えられるよう、尽力いたします。
